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人文与旅游学院酒店管理专业圆满完成2018年教师技能练兵测试工作

发布人:超级管理员   发布时间:2018-12-17

      12月16日下午,人文与旅游学院酒店管理专业在和润楼A203开展2018年度专任教师技能练兵测试。酒店管理专业的10位专业教师参加了本次练兵测试。

      根据《日照职业技术学院关于开展教师专业技能练兵及过关测试的指导意见》(日职院教字〔2015〕6号),人文与旅游学院从9月底启动2018年教师专业技能练兵及过关测试工作,院领导召开专题会议进行认真部署,各教研室主任认真组织老师们报名并建立题库。此次酒店管理专业共安排了中餐宴会主题台面创意、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、调酒、咖啡、茶艺等6个专业项目的10套技能练兵题库。

      10月21至12月16,组织专业教师每周六在和润楼A203进行了集中练兵,共集中训练了8周,完成了30学时的培训学习任务。本次测试聘请了3名来自企业行业的专家担任技能过关评审小组评委,考试现场由评审小组的专家们从题库进行抽题并现场公布作答。老师们熟练的技能操作得到评委老师们的肯定。测试全过程公平、公开、公正,10名教师全部顺利通过测试。

      此次技能练兵测试旨在提高教师的动手操作能力和实践课程指导水平,加强双师型教师队伍建设。人文与旅游学院将以此次活动为契机,继续为教师搭建同台竞技、互相交流、自我提升、共同进步的平台,加强教师间的沟通和交流,弘扬匠人精神,继续加强专业技能和业务水平。(人文与旅游学院 胡秀丽)